Hi-maize – et usynlig kostfiber med dokumenterte helsefordeler
Hi-maize er et hvitt fiberrikt mel som kan tilsettes matvarer uten at smak, konsistens eller utseende blir forandret. Med Hi-maize kan du enkelt øke fiberinnholdet når du baker. Prøv det i brød, rundstykker, pizza, paier, pannekaker, vafler, muffins, kaker og desserter.
1 spiseskje Hi-maize gir like mye fiber som 1 dl grovt mel. Du trenger derfor kun en liten mengde når du baker. Du kan også ta Hi-maize som kosttilskudd. Daglig bruk anbefales for å oppnå alle fordelene:
*Bedre fordøyelse
*Prebiotisk egenskaper
*Jevnere blodsukker
*Lavere glykemisk respons
Næringsinnhold pr. 100g Hi-maize
Energi 550 kj / 130 kcal
Protein < 1,0g
Karbohydrater 31g
-herav sukker < 0,1g
Fett < 1,0g
-herav mettet fett < 0,4g
Kostfiber 56g
Natrium 0,1g
Bruksanvisning: Anbefalt daglig dose som kosttilskudd er 1 spiseskje (10g). Strø over frokostblanding, eller rør ut i drikke eller yoghurt. Velegnet i smoothies.
Hi-maize passer utmerket til bruk i baking. Erstatt 10-20% av melet i bakverket med Hi-maize for å øke fiberinnholdet, uten å endre smaken.
Inneholder maisstivelse
Hi-maize får man kjøpt på helsekostbutikker. Hos Life og Sunkost.
Se www.funksjonellmat.no for mer informasjon og oppskrifter.